隆字号创立于1937年。经营范围：面包、蛋糕、糕点加工销售。资产总额：600万元，产品执行质量标准为国家行业标准及企业标准。饼店吸收融汇南北各派糕点精华，创造了自然纯正的无防腐剂、无动物油脂的独特绿色食品。经营状况良好，产品销售江西、湖北、安徽、江苏、河南、山东等地。“梁义隆”糕点的独特性及其是清真食品在这些地区，特别是在信仰伊斯兰教消费者中享有较高的知名度。梁义隆精美的糕点梁义隆2002年5月18日被中国焙烤食品糖制品工业协会，中国饼店委员会评为《中国优秀饼店》，2002年7月被中国保护消费者基金会推介为诚信产品，2002年被九江市工商行政管理局浔阳分局浔阳消费者协会授予《消费者信得过经营单位》，浔阳区纪委、政法委、监察局、个私办列为重点个体私营企业保护单位。2003年2月，“梁义隆”商标被江西省工商行政管理局授予“江西省著名商标”，“梁义隆”商标被认定“江西省著名商标”后，于2003年7月投资400万元收购原“梁兴隆”食品厂，使企业资本和信誉得到了快速发展，2004年被江西省工商行政管理局授予AAA企业；2005年10月再次投资近300万元发展连锁网点，2006年再次被授予“江西省著名商标”及AAA企业，被中华人民共和国商务部授予“中华老字号”。“梁义隆”老字号正朝着现代化连锁模式方向发展。