面条是中华民族的传统食品,直到十三世纪因为马可.波罗的介绍,欧洲才有了面条.现在世界上的面条品种连同空心粉在内多达上百个,但林林总总的面条家庭中唯独看不到带馅面条.其实带馅面条中国古已有之,相传慈禧皇太后过生日就专吃带馅长寿面条.带馅面条原是清御膳房专有的食品，相传是慈禧皇太后为生日寿筵下令制做，因为其制做工艺复杂费工费料，且是大内高手手工操作，所以除少数皇族享用外，一般官员和平民百姓无缘问津．慈禧驾崩后，带馅面条的制做工艺深锁紫禁城几近失传．据说戏剧大师梅兰芳生前的幸请到了高手制做出来并请朋友品尝过，但毕竟名人偶得之，所以迄今为止，这一清宫御膳食品一直未能进入百姓家，带馅面条的问世填补了饮食领域的空白1、该机采用现代优良原理，内部结构、外观效果更趋合理。2、利用现代力学原理，对其传动功能进行更新，使其在不改变功率的情况下，产量大为增加。3、一机多用，开发面食新品种，除生产带馅面条外，还可生产带馅软麻花、十二生肖水饺、宫廷火锅珍珠水饺、意大利空心面、疙瘩面、龙须面、开心果、金酥饼以及绿色小食品。4、经济实用，机型虽然更新，但价格更优惠更接近大众化需求水平.5、LK－98型多功能带馅面条机使用220V照明电，电机功率1.5KW,带馅面条直．径2.2-3.8毫米，占地面积5平方米，两人操作班产800斤左右。LK－98型多功能带馅面条机外型尺寸（长×宽×高）650mm×500mm×980mm，机器自重175公斤。面条规格：带馅面条（馅径／面径）1.2/2.2-2.8,龙须面1.2mm，疙瘩面6mm。